南瓜燉雞肉
2020-06-15
冬菇炆鵝掌簡易版
2020-06-15

預備食材

2人份

1.雞蛋 2 顆
2.水 1 碗
3.柴魚粉 適量
4.雞肉 適量
5.調味料
6.香油 少許
7.鹽 少許

步驟




1.茄子切小圓片,香菇切薄片,小玉米斜切薄片但仍有點厚度。
2.
3.雞胸肉切小塊,放一點點香油和鹽巴抓醃一下備用
4. 5.準備一個大碗,打入兩顆蛋,倒入一碗水(兩顆雞蛋的大小會影響水的比例,大致是1:1)
6.
7.加入柴魚粉,拌勻
8.
9.加入適量調味鹽,也可以加入一點點素蠔油提味(給寶寶吃的就不用加調味料)拌勻
10.
11.加入雞肉稍微拌勻,再鋪上蔬菜香菇(要分布平均才會漂亮喔)將蒸蛋放入電鍋,加入約半杯水即可
12.
13.電鍋挑起再悶一下即可,完成
14.